Les Poissons

Goujonnette de Plie, Sauce Lie de Vin à la Moutarde Violette                             13,50 €

Filet de Sabre, Fumet Parfumé au Viandox                                                          14,00 €

Filet de Flétan, Sauce Pineau des Charentes                                        16,50 € * 14,50 €

Filet de Grenadier, Velouté de Maïs aux Quatre-épices                                        14,00 €

Dorade Sébaste, Sauce Poivron Rouge et Piment d'Espelette               16,50 € * 14,50 €

Les Viandes                                               

Surprise de Boeuf Poêlée, Crème de Chou-fleur, Soupçon de Raifort                  13,00 €

Noix de Gigot d'Agneau Minute, Jus Corsé à la Cardamome                                13,00 €

Emincé de Veau aux Arachides Caramélisées, Sauce Aigre-douce                        14,50 €

Médaillons de Mignon de Porc Poêlés, Sauce Curcuma                                      14,50 €

Parmentier de Canard aux Shiitakes, Sauce Tartare                                            14,00 €

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* ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA

Menu à 23 €

6 Huîtres Creuses Fines de Claires N°3

ou

Pêle-mêle de Chicons au Bleu d'Auvergne et Magret Cuit au Gros Sel

ou

Terrine de Saumon aux Poireaux, Vinaigrette au Balsamique et Fromage Blanc

ou

Entremet de Carotte au Cumin, Joue de Boeuf Braisée au Vin Rouge

ou

Salpicon de Veau aux Petits Légumes, Vinaigrette au Wasabi

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Goujonnette de Plie, Sauce Lie de Vin à la Moutarde Violette

ou

Filet de Sabre, Fumet Parfumé au Viandox

ou

Filet de Grenadier, Velouté de Maïs aux Quatre-épices

ou

Surprise de Boeuf Poêlée, Crème de Chou-fleur, Soupçon de Raifort

ou

Noix de Gigot d'Agneau Minute, Jus Corsé à la Cardamome

ou

Parmentier de Canard aux Shiitakes, Sauce Tartare

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Dessert Au Choix à la Carte

        Menu                                        Menu                             Menu enfant

 à 13,50 € * 11,90 €                              à 17 €                          à 6,50 € * 5,70 €

  Entrée du J - Plat du Jour                Entrée du Jour                  Entrée  Plat du Jour

Entrée ou Dessert du Jour                  Plat du Jour                              Plat           

                    Café                                           Café                              Dessert du Jour      

          Dessert

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Assiette de Fromages                                                                          4,50 €

Les Desserts

Carpaccio d'Ananas, Crème Glacée au Lait de Coco                5,00 € *   4,40 €

Crème Brûlée Parfum Thé Orange Cannelle                                            4,50 €

Crumble Banane Chocolat                                                                     4,50 €

Poire Rôtie Piquée à la Vanille, Glace Nougat                        6,00 € *   5,00 €

Macarons à la Clémentine, Sauce Chocolat                                           5,00 €

Les Coupes Glacées

Délice Charentais                                                                                 5,00 €

(Glace Vanille, Cerneaux de Noix, Copeaux de Chocolat, Liqueur Crème

et Cognac)

Coupes Alcoolisées                                                                              5,00 €

(Colonel, Dijonnais, Irlandaise et autres)

Glaces au choix 

3 Boules                                                                                              4,50 €

Supplément Chantilly                                                                          0,50 €

* ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA